30 juin 2007
7 trucs que vous ne saviez pas et 1 moelleux au miel
A la demande de Sandrine et Deborahmia...
1/ J'ai 24 ans, 24 dents et pas QUE 24 cheveux blancs... malheureusement!
2/ Fut un temps où je me délectais en mangeant du beurre à la petite cuillère.
3/ Fut un temps où un petit déjeuner constitué de tartines de roquefort me comblait de joie.
4/ Fut un temps où tremper des tartines de rillettes dans du chocolat chaud était le summum de la gastronomie.
5/ J'ai un mauvais goût certain en musique. Par exemple, je voue un culte à Joe Dassin.
6/ Je suis bourrée de principes. (ce qui peut être un peu pénible pour mon entourage mais les règles, c'est les règles merde! Par exemple, les horaires, ça se respecte!)
7/ Je recherche un studio sur la ligne E ou la ligne 5. 25 mètres carré minimum pour 500 euros maximum. (si ça vous parle, parlez-m'en!)
NB: - Pour les vérités 2,3,4, ça date de 20 ans! Y a prescription.
Jouera qui voudra!
Le moelleux au miel maintenant:
Bidouillé sur la base du gâteau au yourt:
- 1 yaourt
- 1 pot de sucre roux
-1 pot de miel
-1 pot de beurre salé fondu
- 2 pots de farine
- 1 pot de maïzena
- 1 pot de poudre d'amande
- vanille
-cannelle
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pomme coupée en dés.
Je ne vous apprends pas la recette hein?
(surtout que j'ai tout mis dans le mixer )
Au four pour 35mn à 180°C
Il a un petit goût de pain d'épices, c'est bien bon!
27 juin 2007
Risotto aux crevettes de Môman
Y en a marre du gris, y en a marre de la pluie!
Merci Môman de colorer mon assiette!
Et on s'en fiche si le risotto de ma maman, il a pas une tronche de vrai risotto réglementaire parce que l'été non plus il a pas sa tronche d'été réglementaire!
La recette pour 4 personnes, comme dans le livre:
250g de riz arborio
200g de crevettes surgelées (dans la vraie vie, faut en mettre plus parce que 50g par personne, ça fait radin quand même!)
1 poivron
1/2 carotte
1 courgette
2 échalottes
200 g de petits pois
Beurre
Vin blanc sec
1 cube de bouillon
Huile d'olive, sel, poivre
Peler, émincer la carotte.
Découper la courgette et les poivrons en dés.
Faire saisir les crevettes 4-5mn dans l'huile. Saler, poivrer.
Faire rissoler les légumes en remuant 3 minutes. Baisser le feu, couvrir et cuire 15 mn.
Mélanger le cube avec 60 cl d'eau chaude.
Faire suer les échalotes pelées et hachées avec le beurre. Ajouter le riz et mélanger quelques minutes jusqu'à ce que le riz soit translucide. Verser le vin et remuer jusqu'à évaporation.
Verser 15cl de bouillon en remuant et attendre qu'il soit absorbé.
Reverser la même quantité de bouillon en deux fois jusqu'à ce que le riz soit cuit. Ajouter les crevettes et les légumes et cuire 2-3 minutes en remuant.
