07 avril 2007
Tarte au citron de Bravo Girl pour nous les girls
Eh bien oui! Bravo Girl (devenu Girls depuis) n'était pas là uniquement pour nous rappeler que non, jeune fille, le sida ne s'attrape pas en faisant la bise et que si si, tu peux tomber enceinte dès la première fois (et à voir le courrier des lectrices, c'était pas du luxe de le répéter) et que ouaiiiiiiiiiis grave, t'es archi compatible avec ton mec! T'as eu 6 étoiles au test! 'tain, t'aurais eu plus de carrés, c'était les grosses boules, obligé, t'entamais la rupture quoi! A part ça, y avait aussi d'excellentes recettes pour les boums avec tes copains. Comme cette tarte au citron que vous pouvez tester sans risques. Aussi sûr que 2+2=4 et que les Sagittaire vont archi bien avec les Bélier! C'était écrit chaque année dans le spécial couple (entre le spécial "Régime" et le spécial "Best friends forerever")
La recette donc:
Pâte sablée (au mixer)
130g de farine
70g de poudre d'amandes
115g de beurre (moitié doux-moitié salé)
Un peu de sucre
Vanille liquide
1 oeuf
Pour la crème:
4 citrons non traités
50 cl de lait
5 jaunes d'oeufs
10 morceaux de sucre
50 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
60 g de farine
40 g de beurre
1/ Brosser les citrons sous l'eau chaude. Les sécher et frotter les
morceaux de sucre sur la peau du citron pour qu'ils s'imprègne du
parfum du zeste. Mettre les morceaux dans une cassserole.
2/ Verser le lait sur les morceaux de sucre et faire bouillir. Laisser tiédir.
Foutter les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et
la farine jusqu'à ce que le mélange double de volume. Verser
progresivment le lait bouillant. Reverser le tout dans la casserole.
Incorporer le jus de citron. Faire cuire en tournant à l'aide d'une
cuillère en bois et en raclant bien les bords jusqu'à ce que le mélange
epaississe en crème.
Hors du feu , ajouter le beurre, couvrir et laisser tiédir.
3/ Préchauffer le four sur 180C.
Précuire la pâte 10mn. Garnir de crème et laisser cuire 25m.
Commentaires
dans le Bravo Girl
y'avait surtout de super posters en page centrale, de couple en noir et blanc ou de dauphins!
et aussi les romans-photos top moumoute! c'était le bon temps!
Avant ou après les pages régimes ;-)
Dans le genre, il y avait "top secret", encore pire!
j'en ai gardé quelques-uns aussi, c'est marrant (débile?) avec le recul!
Purée je dois être une bien vieille Girl parce que ça ne me dit rien du tout ... la tarte est appétissante en tout cas ;-)
Sand1972
Quand l'Appétit va, tout va !
l'un de mes desserts préférés !!!
Bon moi j'ai trouvé la photo bien dégoutante (cremeeeeeeeeux), mais Babar a trouvé ça très appetissant !
Et on a ri aussi.
La tarte au citron c'est une des tartes que je préfère (surtout quand elles sont faites maison!).
Hummm, une tarte au citron, j'adore !
waaooouuwww!!
ce qu'elle doit être bonne!! biiises micky
Moi aussi, j'adore les tartes aux citrons, surtout faites maison!
Je ne connais pas Bravo Girl mais apparemment il y avait de bonne recette. Ta tarte est super tentante.
Bises
isabelle
mmmm, je craque!
Ta tarte est sublime!
Oh non, Bravo Girl... Il y a des noms, quand je les entends, je me replonge dans la honte absolue de mon adolescence. Récemment, j'ai entendu "Pat le Guen", ça m'a fait pareil !
Hi, hi, hi : Bravo Girl...
LE magazine super tendance de l'époque !
Mais, il faut avouer que leurs recettes étaient quasi toutes excellentes.
La preuve avec ton dessert, et celui que tout le monde me réclame sans cesse : un fondant au chocolat, qu'on a rebaptisé de mon prénom.
Qui aurait pu dire que je serais devenue "renommée" (n'exagérons pas tout de même) avec mon fondant au chocolat du magazine Bravo Girl ? Tout arrive dans la vie, si, si ;-)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=125610&pid=4556624
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :